Dal makhani

Dal makhani

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 9 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

140 g di fagioli munghi neri, secchi (fagioli di lenticchie)
40 g di fagioli rossi, secchi
600 g di acqua + q.b. per mettere in ammollo i fagioli
20 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
20 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
2 cucchiaini di semi di cumino
70 g di cipolle tagliate a metà
6 spicchi di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 - 70 g di panna molto densa (circa 48% di grassi) q.b. per servire
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g

Calories 812 kJ / 194 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una festa per il palato 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pollo al peperoncino e lime con riso al cavolfiore

No ratings

Korma di verdure con anacardi

55 min

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1 h 30 min

Smoothie verde

5 min

Zuppa di miso con verdure

40 min

Carbonara vegetariana

30 min

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

45 min

Chili vegetariano

1 h 5 min

Zuppa di verdure con bulgur

45 min

Zuppa di lenticchie in versione orientale

30 min

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

35 min

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

45 min