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Salade Waldorf sur feuilles d'endive
Ingredients
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600 g d'endives
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20 g de gingembre confit
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40 g de noix de pécan
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150 g de branches de céleri coupées en morceaux (5 mm)
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1 pomme (env. 100 g), coupée en quartiers
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1 poivron rouge (env. 150 g), coupé en morceaux
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30 g de mayonnaise
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2 c. à café de zeste de citron râpé
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40 g de jus de citron
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1 c. à café de miel
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1 c. à soupe de feuilles de thym frais
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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10 g de mélange de jeunes pousses de salade
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1 grenade épépinée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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