Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
-
20
g de galanga, coupé en morceaux
or de gingembre frais, coupé en morceaux - 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 80 g de mirin
- 20 g de sauce de soja
- 30 g de saké
- 1 étoile de badiane
- 200 g de lait de coco
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 600 g de poisson, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1390.8 kJ / 332.5 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 10.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 982.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Soupe thaïe aux crevettes
30 min
Ramen au poulet, épinards et champignons
30 min
Soupe chinoise crevettes et vermicelles
25min
Poisson sauce aigre-douce
50min
Soupe au bœuf et nouilles chinoises
45 min
Soupe épicée vietnamienne
50min
Soupe chinoise au bœuf
1 Std. 15 Min
Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle
1h
Bouillon asiatique aux brocolis, shiitakés, tofu et miso
30 min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min
Soupe de poulet au citron vert
35min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 min