Skip to main content Search
Crema di castagne con finferli e speck

Crema di castagne con finferli e speck
4.5 17 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g di porro la parte bianca (3 cm)
  • 70 g olio extravergine di oliva
  • 1 foglia foglia di alloro fresca lavata
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 3 foglie di salvia fresca lavate
  • 300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 400 g di castagne cotte e pelate (peso netto)
  • 900 g di brodo vegetale
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di funghi finferli freschi
  • 70 g di speck a listarelle
  • 5 - 6 fili di erba cipollina fresca tritata, per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 318.1 mg
Protein 13.1 g
Calories 1543.3 kJ / 368.8 kcal
Fat 17.1 g
Fibre 9.3 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 42.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di ottobre 23 Recipes
Italy
Zuppe gourmet 5 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata di pere e noci

4.3(28)

1 h 30 min

Quiche alle cipolle

4.7(43)

1 h 30 min

Gulasch di agnello

3.6(11)

1 h 10 min

Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)

4.7(18)

45 min

Burger (vegan) (senza glutine)

3.9(8)

4 h 30 min

Tortini mele e cannella

4.3(110)

1 h 30 min

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

4.4(12)

2 h 10 min

Cous cous marocchino

4.4(27)

50 min

Roastbeef con crema di clementine

4.3(21)

45 min

Fragole ricoperte al cioccolato fondente

4.6(17)

55 min

Succo di carote e clementine

4.2(32)

10 min

Torta di bietole e pecorino in padella

4.7(116)

1 h 20 min