Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 50 min

4 portions

Ingredients

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 gousses d'ail
20 g d'oignon
2 brins de romarin frais effeuillés
2 pincées de sel
1 c. à café de piment d'Espelette
100 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")

200 g de chapelure
500 g d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 964.5 mg

Protein 24.3 g

Calories 2236.5 kJ / 536.3 kcal

Fat 31 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°36 45 Recipes
France

You might also like...

Poitrine de Boeuf

Poitrine de Boeuf

No ratings

Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

30 min

Flotteur à la bière stout

Flotteur à la bière stout

10 h 45 min

Babka au chocolat

Babka au chocolat

3 h

Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

50 min

Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

1 h 45 min

Crème glacée au chocolat saine

Crème glacée au chocolat saine

2 h 5 min

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30 min

Sandwichs de glace à la vanille

Sandwichs de glace à la vanille

14 h 45 min

Poulet et riz au romarin et au citron

Poulet et riz au romarin et au citron

55 min

Enchiladas au poulet

Enchiladas au poulet

40 min

Croquettes de poisson pané

Croquettes de poisson pané

30 min