Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse

Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse

4.6 54 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Bergkäse in Stücken
80 g
Walnusshälften
50 g
Mehl und mehr zum Bearbeiten
300 g
Eier
3
Olivenöl
1 EL
Salz und mehr zum Kochen
1 ¼ TL
Öl
15 g
Schinkenspeckwürfel
150 g
Zwiebeln halbiert, in Spalten oder Scheiben (5 mm)
150 g
Wasser zum Kochen
Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken
400 g
Butter in Stücken
25 g
Pfeffer
½ TL
Sahne
200 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 909 kcal / 3801 kJ

Protein 31 g

Fat 53 g

Carbohydrates 80 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 22 g

Sodium 1936 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2022 43 Recipes
Germany

You might also like...

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

45 min

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

1 h 45 min

Herzhafter Ofenschlupfer

Herzhafter Ofenschlupfer

50 min

Maultaschen in Honig-Senf-Sauce

Maultaschen in Honig-Senf-Sauce

45 min

Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi

Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi

1 h

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

1 h

Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

30 min

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

1 h

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 min

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

1 h 20 min

Speckknödel mit Champignonsauce

Speckknödel mit Champignonsauce

1 h 30 min

Spargelpasta in Bacon-Sahne-Sauce

Spargelpasta in Bacon-Sahne-Sauce

30 min