Tacos à la mexicaine

Tacos à la mexicaine

4.6 50 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

8 portions

Ingredients

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 poivron en lanières
2 tomates en cubes
300 g de haricots rouges en conserve égouttés
100 g de grains de maïs en conserve égouttés
1 c. à soupe de concentré de tomate
100 g de coulis de tomates
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de piment doux
du sel
du poivre moulu
8 tortillas de maïs
2 avocats citronnés et en lamelles
3 feuilles de laitue émincées
1 oignon rouge en rondelles
le jus d'1/2 citron vert
80 g de cheddar râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 1047 kJ / 251 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète

1 h

Buddha bowl au poulet

1 h

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1 h 30 min

Omelette à la grecque

35 min

Poke bowl

30 min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 min

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

50 min

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

30 min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 min

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10 min

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 min

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35 min