Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

4.4 78 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

Crosta di patate

500 g di patate pelate e a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 pizzico di sale
1 uovo
olio extravergine di oliva q.b.

Polpettone

100 g di pane raffermo a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
½ spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita di pollo
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di porchetta a fette sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 458.8 mg

Protein 28.7 g

Calories 1409.2 kJ / 336.8 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

1h 30min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1h 30min

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1h 20min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1h 30min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Polpettone di pollo e zucca farcito

1h 30min

Polpettone mortadella e pistacchio

50min

Polpettone croccante

1h

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1h

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1h

Polpettone spinaci e pancetta

1h 30min