Risotto au citron, burrata et romarin

Risotto au citron, burrata et romarin

3.5 56 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

1 citron jaune et un récipient d'eau froide
800 g de bouillon de légumes
1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc
1 brin de romarin frais
2 fromages burrata de petite taille, coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 2180 kJ / 521 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Agrumes 10 Recipes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

30 min

Pâtes au pesto blanc

40 min

Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois

45 min

Polenta crémeuse aux épinards

35 min

Chakchouka à la feta

1 h

Frittata de courgettes et ricotta

40 min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25 min

One pot orecchiette jambon cru, chèvre et épinards

25 min

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

1 h 15 min

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30 min

Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets

20 min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35 min