Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
Ingredients
-
50 g de parmesan
-
50 g de pain blanc grillé
-
50 g de beurre
-
2 c. à café d'estragon frais
-
600 g d'eau
-
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de petits pois frais
-
200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
190 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 filets de poisson
-
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de moutarde
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55 min
Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
30 min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5 h 20 min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 h 45 min
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40 min
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55 min
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13 h
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30 min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35 min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1 h