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Panna cotta con coulis di albicocche

Panna cotta con coulis di albicocche
4.7 31 ratings
Prep. 15 min
Total 6 h 15 min
10 pezzi
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Ingredients

Panna cotta
  • 750 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 100 g di latte intero
  • 100 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 15 g di gelatina in fogli ammollata in 75 g di acqua fredda e strizzata
Coulis di albicocche
  • 250 g di albicocche a pezzi
  • 60 g di acqua
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 120 g zucchero (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 30.8 mg
Protein 2.4 g
Calories 1333 kJ / 318.6 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 13.3 g
Carbohydrates 27.6 g

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