Süßkartoffel-Spargel-Pizza

Süßkartoffel-Spargel-Pizza

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 Stücke

Ingredients

Wasser
500 g
Süßkartoffeln in Stücken
700 g
Olivenöl
10 g
Eigelb
2
Speisestärke
35 g
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Hartweizengrieß
35 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Basilikum, getrocknet
1 TL
Spargel, grün geputzt
250 g
gelbe Paprika in Würfeln (2 cm)
100 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
120 g
Basilikum (optional) grob zerzupft, zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 1467 mg

Protein 16 g

Calories 1714 kJ / 410 kcal

Fat 12 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 63 g

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