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Soupe au citron vert

Soupe au citron vert
3.8 10 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 65 g d'oignon rouge
  • 65 g de poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
  • 35 g de piment Güero frais (env. 1 piment), épépiné
  • 35 g d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 2 c. à café de gros sel
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 300 g d'escalope de poulet, sans peau coupée en morceaux de taille moyenne
  • 115 g de jus de citron vert
  • 250 g de tomates coupées en quartiers
  • tortillas de maïs coupées en lamelles et frites pour le service
  • citron vert en fines tranches pour le service
  • coriandre fraîche pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 525 kJ / 125 kcal
Fat 7 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 4 g

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