Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

4.3 18 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Tagliolini

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Ricotta all'arancia

5 - 6 steli di erba cipollina fresca
250 g di ricotta fresca
½ arancia il succo spremuto e filtrato
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Sugo ai gamberoni

1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati
70 g di Cognac

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 258 mg

Protein 17.8 g

Calories 1498.5 kJ / 358.2 kcal

Fat 14 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recipes
Italy

You might also like...

Cous cous con moscardini e olive

1 h

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35 min

Pesto di scarola e pecorino

15 min

Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)

40 min

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30 min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1 h

Risotto alla lattuga

30 min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 h

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45 min

Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina

1 h

Caserecce integrali con melanzane e Feta

40 min