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Brownie sandwiches al burro di arachidi con gelato

Brownie sandwiches al burro di arachidi con gelato
3.8 4 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
8 pezzi
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Ingredients

Salsa al caramello salato
  • 250 g zucchero
  • 240 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di aceto
Brownie
  • 125 g cioccolato fondente in piccoli pezzi
  • 110 g di burro a dadini
  • 100 g zucchero
  • 3 uova
  • 75 g di farina tipo 00
  • 100 g di burro di arachidi a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
  • 900 g di gelato alla vaniglia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 279.3 mg
Protein 11.6 g
Calories 3074.5 kJ / 734.8 kcal
Fat 45.5 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 24.8 g
Carbohydrates 72.4 g

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