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Thermomix® TM6
Compatible
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
Prep. 30 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
Gamberi insaporiti
-
2 spicchi di aglio
-
20 g olio extravergine di oliva
-
¼ di cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di paprika dolce
-
4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)
Spaghetti al nero di seppia
-
1200 g di acqua
-
10 g di sale grosso
-
15 g olio extravergine di oliva
-
200 g di spaghetti al nero di seppia
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Salsa al Parmigiano Reggiano
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
400 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di farina tipo 00
-
¼ di cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
10 g di caviale rosso
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
552.8 mg
Protein
15.2 g
Calories
2859.2 kJ /
683.4 kcal
Fat
49.6 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
26.4 g
Carbohydrates
45.2 g
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