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Nasi goreng
Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
-
Eier4
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Wasser1200 g
-
Erdnussöl15 g
-
Basmati-Reis160 g
-
Knoblauchzehen2
-
rote Zwiebel halbiert1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben25 - 30 g
-
Schalotten2
-
grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt½ - 1
-
weiße Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)150 g
-
grüne Paprika in Streifen (1 cm)150 g
-
rote Paprika in Streifen (1 cm)150 g
-
200 g ZuckerschotenMini-Maiskolben frisch200 g
-
80 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas, abgetropftSojasprossen frisch80 g
-
Sojasauce25 g
-
Koriander gehackt, zum Garnieren½ Bund
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
15 g
Calories
1532 kJ /
363 kcal
Fat
10 g
Fibre
8 g
Carbohydrates
52 g
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