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Quinoa con Feta e zucchine alla menta

Quinoa con Feta e zucchine alla menta
3.6 40 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 2 - 3 rametti di menta fresca le foglioline
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di zucchine a dadini
  • 700 g di acqua
  • 150 g di chicchi di quinoa
  • 200 g di Feta (formaggio greco) a dadini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1435.1 mg
Protein 14.4 g
Calories 1438 kJ / 343.8 kcal
Fat 20 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 26.2 g

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Italy

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