Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
800
g Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt, in Stücken (3-4 cm)
or 800 g Meeresfrüchte, TK, aufgetaut, in Stücken (3-4 cm) - ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 70 g Schalotten, halbiert
- 60 g Butter, weich, in Stücken
- 300 g Risottoreis (Kochzeit 18-20 Minuten)
- 500 g Hefeweizen-Bier
- 500 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 5 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 140 g Erbsen, TK, aufgetaut
- 200 g Bacon
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2697 kJ / 645 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 687 mg
In Collections
Alternative recipes
Kantonesischer Garnelen-Reis
50min
Lachs-Curry
25min
Garnelencremesuppe mit Baguette
1小时
Hähnchen-Eintopf mit Rotwein und Pilzen
45 分钟
Mafalde mit Ente und Kürbis
45 分钟
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1h 15min
Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo
20 分钟
"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs
1h 30min
Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln
55min
Khao Pad (Gemüsereis)
1h 30min
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4 Std.
Asia-Reis mit Garnelen
40 分钟