Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7 10 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Mediterrane groentepasta

30 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Stoofpotje van Aubrac

17 h 30 min

Thaise nachos

No ratings

Kimchi risotto

25 min

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 min

Risotto met Parmezaanse kaas

40 min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min