Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.9 7 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55 min

Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Pad Thai

Pad Thai

45 min

Kokos Dahl

Kokos Dahl

25 min

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

No ratings

Kimchi

Kimchi

No ratings

Risotto met eekhoorntjesbrood

Risotto met eekhoorntjesbrood

35 min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

No ratings

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

40 min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

No ratings

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min

Express Aardbeien Dessert

Express Aardbeien Dessert

5 min