Minipavlovas à la crème glacée framboise

Minipavlovas à la crème glacée framboise

3.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 13 h

12 portions

Ingredients

La veille

290 g de sucre en poudre
4 œufs à température ambiante
½ c. à café de vinaigre blanc
1 ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
20 g de fécule de maïs
300 g de framboises fraîches ou surgelées
30 g de jus de citron
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de lait

Le jour même

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
100 g de fruits rouges frais variés pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 53.4 mg

Protein 4.4 g

Calories 1389.5 kJ / 332.1 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

You might also like...

Bûche mangue, Passion et noix de coco

10 h 40 min

Chantilly

5 min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

10 min

Pains au chocolat

16 h 10 min

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1 h 10 min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

12 h 25 min

Mille-feuille à la crème pâtissière

5 h

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10 h 15 min

Sablés de Pâques

1 h 30 min

Tartelettes au citron meringuées

14 h 15 min

Glace à la fraise sans crème

12 h

Sorbet de fruits rouges

10 min