Curry di ceci (vegan)

Curry di ceci (vegan)

3.7 30 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

15 g di semi di coriandolo
15 g di semi di cumino
5 g di cardamomo in polvere
1 stecca di cannella
3 - 4 peperoncini rossi secchi
100 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di zenzero, radice fresca pelato e grattugiato
30 g di olio di sesamo
400 g di zucchine a pezzi
200 g di carote pelate e a pezzi
450 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
400 g di cimette di broccoli
200 g di latte di cocco
500 g di ceci lessati
100 g di spinaci baby freschi
coriandolo fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 835.2 mg

Protein 11.2 g

Calories 1155.5 kJ / 276.2 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganuary 93 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recipes
Italy

You might also like...

Ramen coreano con tofu

50 min

Dahl di zucca

30 min

Hummus

10 min

Cavolfiore tikka masala

30 min

Curry di lenticchie

50 min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1 h 15 min

Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore

50 min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40 min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40 min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min