Compatible versions
Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 4 pomodori secchi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 300 g di filetti di merluzzo, a dadini (3 cm)
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 300 g di cime di rapa, lavate
- 1 peperoncino rosso piccante a pezzi
- 70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di pomodori datterino a metà
- 50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
- 1 pizzico di origano secco
- 100 g di acqua
- 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1601.3 kJ / 382.8 kcal
- Protein
- 21.6 g
- Carbohydrates
- 19.2 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 576.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burger di ceci e verdure
40 min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 min
Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt
45 min
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1h
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 min
Hamburger di merluzzo e gamberi
20 min
Crocchette di pesce
1h
Fish burger
2 godz. 55 min
Fish burger
35 min
Polpette di merluzzo con patate
40 min
Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano
50 min