Skip to main content Search
Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron
4.4 20 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 25 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 200 g de crème de marrons
  • 15 g de sucre en poudre
La pâte à brioche
  • 130 g de lait
    130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le récipient
  • 1 jaune d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 739.5 mg
Protein 19.2 g
Calories 3309.3 kJ / 791 kcal
Fat 34.7 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 19.6 g
Carbohydrates 99.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Coffee's and Rolls 10 Recipes
France

You might also like...

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

3.9(11)

30min

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

4.4(5)

2h 45min

Brioche à la cannelle glacée

3.8(12)

2h 20min

Galette pistache et fleur d'oranger

4.5(15)

1h 30min

Rolls au crémeux citron

4.5(8)

2h 45min

Tiramisu au potimarron et cookies au chocolat

3.8(38)

1h 15min

Pain au curry

4.4(7)

1h 15min

Bretzel aux 3 fromages

4.3(19)

1h 5min

Gaufres aux lentilles corail et au bleu

3.4(24)

45min

Muffins au chocolat et au pain rassis

4.4(21)

35min

Couronne royale au camembert

4.8(36)

2h 25min

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

4.7(25)

1h 20min