Skip to main content Search
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La gelée
  • 5 oranges
  • 1 pamplemousse
  • 8 g d'agar-agar en poudre
  • 30 g de sucre roux
    30 g de sucre de dattes
  • 200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm
La sauce
  • 1 c. à café de baies roses
  • 1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
  • 200 g de crème épaisse, 10% m.g.
  • 3 c. à soupe de marsala liquoreux
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 1 c. à café de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 30 mg
Protein 2.7 g
Calories 657.5 kJ / 157.2 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement festif 10 Recipes
France

You might also like...

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

3.6(8)

4 h 45 min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

3.2(5)

12 h 30 min

Soupe de melon au marsala

3.3(3)

2 h 10 min

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

4.5(2)

2 h 15 min

Pannacotta pamplemousse-coco

3.5(24)

3 h 25 min

Gratin de figues

4.2(17)

25 min

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

3.3(6)

6 h 30 min

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

3.9(21)

4 h 5 min

Houmous de lentilles à la purée d'amande

4.7(11)

55 min

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

4.2(32)

20 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(45)

1 h 35 min

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7(14)

13 h 35 min