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Polpettone spinaci e pancetta

Polpettone spinaci e pancetta
4.7 81 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Polpettone
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 20 g di pane raffermo
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 125 g di pancetta a cubetti
  • 350 g di carne trita di manzo
  • 250 g di salsiccia a pezzi
  • 2 uova
  • 80 g di spinaci baby freschi
  • 5 g di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1134.4 mg
Protein 30.2 g
Calories 1503 kJ / 359 kcal
Fat 25.2 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 6.7 g
Carbohydrates 3.2 g

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