Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di cotechino
- 800 g di acqua
- 500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
-
200
g di acqua di cottura delle lenticchie
or 200 g di acqua + 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale fatto in casa - 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1514 kJ / 362 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 29.3 g
- Fibre
- 4.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Frittata con verdure
35min
Carote tiepide alla salvia
35min
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55 min
Cotechino in crema di lenticchie
50min
Cotechino e lenticchie
1 Std.
Risotto ai quattro formaggi
40min
Asparagi alla parmigiana
50min
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1 Std. 10 Min
Brasato con salsa alle mele e brut
2 Std. 30 Min
Cotechino in crosta di purè
1 Std. 30 Min
Crema per pandoro
10 Min
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min