Compatible versions
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di vino passito dolce
- 2 pizzico di sale
- 100 g di panna da cucina
- 1 cucchiaino di grani di pepe verde in salamoia
- 2 filetti di manzo (300 g circa), alti circa 2-3 cm
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2079 kJ / 497 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 40.1 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetto di manzo a bassa temperatura
1klst 10 min
Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit
2h 10min
Crostoni saporiti
35 Min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1 Std.
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1 godz. 25 min
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30 Min
Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero
35 Min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3klst
Cheesecake al tonno e alici con peperoni
9h
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15 min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 min
Bicchierini capresi
30 Min