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Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso
4.1 25 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 10 g d'huile végétale
  • 30 g de pâte de miso
  • 200 g de champignons shiitaké frais coupés en morceaux
  • 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 30 g de ciboule ciselée
  • 900 g d'eau
  • 200 g de tofu soyeux détaillé en dés (1 cm)
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 316.6 mg
Protein 13.5 g
Calories 671 kJ / 160.4 kcal
Fat 8.9 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 11.2 g

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France

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