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Korma de légumes aux noix de cajou
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
de noix de cajou et 8 pour la décoration35 g
-
oignon coupé en quartiers1
-
gousses d'ail4
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de gingembre, frais épluché et coupé en fines lamelles1 cm
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d'huile végétale2 c. à soupe
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de pommes de terre en cubes (2cm)200 g
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de carottes coupées en morceaux (2cm)100 g
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piment rouge, long épépiné et haché1
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de tomates pelées en dés, en boîte400 g
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d'eau200 g
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de sel2 c. à café
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de curry en poudre1 ½ c. à soupe
-
de petits pois surgelés150 g
-
poivron rouge épépiné, en lamelles (2 x 4 cm)1
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de demi-crème200 g
-
de coriandre, fraîche effeuillé1 bouquet
Nutrition per 1 portion
Calories
547 kcal /
2279 kJ
Protein
11 g
Fat
36 g
Carbohydrates
41 g
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