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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry de légumes à l'indienne
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
de gingembre épluché, en morceaux4 cm
-
gousses d'ail2
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
de courge butternut épluchée, en morceaux (2 cm)500 g
-
de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux (2 cm)400 g
-
de curry en poudre2 ½ c. à soupe
-
d'huile d'arachide30 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de tomates en morceaux120 g
-
de piment séché en flocons½ c. à café
-
de pois chiches, cuits (ou 1 boîte de 420 g), rincés et égouttés245 g
-
de lait de coco250 g
-
d'eau200 g
-
de bouillon de légumes (pour 0,25 l)½ cube
-
de jus de citron vert2 c. à soupe
-
de coriandre frais effeuillée4 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
425 kcal /
1776 kJ
Protein
10 g
Fat
21 g
Carbohydrates
51 g
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