![Croque-Monsieur portugais (francesinha) Croque-Monsieur portugais (francesinha)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1aaebf30c55d1f1f77ee44db9f4fa221/Derivates/583b432910b4e7ecfd7e30318d7d60112f6ad622.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- ½ cube de bouillon
- 330 g de bière blonde
- 150 g de vin blanc sec
- 50 g de whisky
- 1 feuille de laurier
- 250 g de purée de tomates en conserve
- 4 chipolatas
- poivre moulu
- sel
- 200 g de steaks de bœuf, dans le filet
- 4 tranches de lard fumé
- 30 g de fécule de maïs, diluée dans 100 g d'eau
- 8 tranches de pain de mie blanc, épaisses
- 400 g de jambon blanc
-
4
tranches de gouda
or 4 tranches de cheddar
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3810.1 kJ / 910.6 kcal
- Protein
- 53.9 g
- Carbohydrates
- 52.8 g
- Fat
- 46.3 g
- Saturated Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 2167.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Glace sundae nappage caramel
3u. 35min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1u. 45min
Spaghetti frais aux fruits de mer
1 Std. 35 Min
Beignets hollandais (Oliebollen)
1u. 45min
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Umami bowl
1h 15 min
Crêpes soufflées japonaises
40min
Babka salé au saumon fumé
4 godz.
Brochettes de crevettes, riz et légumes verts
1u. 40min
Fricassée de poulet
55 Min
Sauce fromagère
30min
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1h