Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Grammelfülle
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Grammeln
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 20 g Butterschmalz
Erdäpfelteig
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 500 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken (2 cm)
- 40 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 3 Eidotter
- 200 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 40 g Hartweizengrieß, fein
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1537 kJ / 367 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 475 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gebackene Leberknödel
2h
Fleischstrudel für Suppe
40min
Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut
1h 20 min
Paprikahendl
1h
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Mohnnudeln
1h 30min
Topfenpalatschinken
1h 30min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Bröselknödel
40min
Wurstknödel
1h 20 min
Liptauer
15min
Erdäpfelknödel
1h 10min