Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette

Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette

4.0 32 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

350 g de chanterelles
40 g d'échalotes
40 g de beurre doux
3 c. à soupe bombées de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.5 g

Calories 418 kJ / 101 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 2.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du champignon 10 Recipes
France

You might also like...

Salade grecque de chou blanc

2 h 15 min

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20 min

Tartare de daurade à la thaïe

1 h 15 min

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

1 h 20 min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15 min

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50 min

Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

20 min

Fondue asiatique au satay

1 h 15 min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1 h

Gaspacho mangue-avocat

10 min

Ceviche de poisson

30 min

Tartare de thon et gaspacho

20 min