Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

3.9 7 rating

Prep. 10 min

Total 21 h 45 min

12 porzioni

Ingredients

Prefermento

100 g di farina integrale preferibilmente biologica
80 g di acqua
1 g di lievito di birra disidratato (1 punta di cucchiaino)

Impasto

5 g di lecitina di soia
100 g di bevanda a base di soia
300 g di farina integrale preferibilmente biologica + q.b.
70 g zucchero
35 g di burro a pezzi
35 g di olio di arachidi
1 pizzico di sale
farina integrale preferibilmente biologica

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.2 g

Calories 753 kJ / 180 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pane e panini 61 Recipes
Italy

You might also like...

Pan brioche integrale

21h 45min

Panini dolci al farro con frutta secca

1h 15min

Pan Brioche

8h

Pane ai semi misti

5h 20min

Pane svedese

2h

Pagnotte banana e segale

1h 50min

Treccia di grano duro alla salvia

5h

Filone saporito

5h 20min

Pani alla segale

2h 40min

Panini integrali alle erbe

4h 45min

Pane integrale in cassetta

4h

Pan brioche allo yogurt

5h 15min