Mele essiccate con salsa al cioccolato

Name: Mele essiccate con salsa al cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 20 pezzi
Ingredients: 60 g di succo di limone, spremuto fresco; 1000 g di acqua; 800 g di mele; 100 g di cioccolato fondente; 25 g di panna (min. 30% di grassi)

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Prep. 15 min

Total 6 h

20 pezzi

Ingredients

60 g di succo di limone, spremuto fresco
1000 g di acqua
800 g di mele non sbucciate, senza le estremità, senza il torsolo e tagliate in quarti. Tagliate in modo da adattarle alla
grandezza della lama
100 g di cioccolato fondente a pezzi
25 g di panna (min. 30% di grassi)