Melanzane ripiene alla Norma

Melanzane ripiene alla Norma

4.5 6 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

4 melanzane violette rotonde
500 g di acqua
olio di oliva q.b. per friggere
100 g di ricotta salata a pezzi
30 g di cipolla
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati a pezzi

500 g di polpa di pomodoro, a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
240 g di spaghetti
4 - 5 foglie di basilico fresche lavate + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 88.8 mg

Protein 17 g

Calories 2051.4 kJ / 490.3 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 20.1 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 84.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1 h

Zuppa di ceci con polpo e cozze

No ratings

Sbriciolata con cime di rapa

1 h 30 min

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1 h 30 min

Melanzane alla messinese

30 min

Frittatina alle zucchine

30 min

Sospiri sardi (senza glutine)

1 h

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40 min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1 h 30 min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1 h

Cannelloni al ragù

1 h 30 min

Cannoli siciliani

1 h 30 min