Melanzane ripiene alla Norma

Melanzane ripiene alla Norma

4.4 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

4 melanzane violette rotonde
500 g di acqua
olio di oliva q.b. per friggere
100 g di ricotta salata a pezzi
30 g di cipolla
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati a pezzi

500 g di polpa di pomodoro, a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
240 g di spaghetti
4 - 5 foglie di basilico fresche lavate + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 88.8 mg

Protein 17 g

Calories 2051.4 kJ / 490.3 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 20.1 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 84.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti alla checca

40min

Sagne alla molenara

1h 30min

Schiaffettoni ripieni

1h 30min

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

2h

Tagliatelle di ceci

Nessuna valutazione

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Straccetti di maiale dorati

15min

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5h 30min

Tortelli di San Leo

2h 30min

Pasta alla mugnaia

2h

Fileja tropeani

2h

Insalata di pasta, vongole e carciofi

1h