Salmone con salsa ai porri e piselli

Salmone con salsa ai porri e piselli

4.3 4 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 porzioni

Ingredients

  • di filetto di salmone fresco
    600 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    4 - 5 pizzichi
  • di foglie di prezzemolo fresco
    10 g
  • di porri a metà in lunghezza, a fette (5 mm)
    300 g
  • di zucchine a fette (1 cm)
    200 g
  • di acqua
    60 g
  • di piselli verdi, freschi o surgelati
    150 g
  • di mascarpone
    180 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 680.6 kcal / 2847.7 kJ
Protein 53.4 g
Fat 41.9 g
Carbohydrates 25.1 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 13.5 g
Sodium 2696.7 mg

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