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Farrotto taccole e prosciutto crudo

Farrotto taccole e prosciutto crudo
4.4 14 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolla rossa a listarelle
  • 250 g di taccole fresche a tocchetti (2 cm)
  • 300 g di farro perlato (cottura 25minuti)
  • 650 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 fette di prosciutto crudo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 784.2 mg
Protein 15.7 g
Calories 1729.5 kJ / 413.5 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 53.3 g

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Italy

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