Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de espárragos verdes
- 80 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 30 g de echalotes
- 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 5 g de mostaza
- 15 g de miel
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 200 g de pepino, en rodajas
- 1 kiwi en dados
- pistaches descascarillados sin sal, para decorar
- 2 mini esferas de mozzarella
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3313.8 kJ / 792 kcal
- Protein
- 29.4 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 65.3 g
- Saturated Fat
- 20.3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 738.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes
45 Min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 Min
Tortilla de calabacitas con clara de huevo
30 Min
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20 min
Bowl de desayuno con smoothie de matcha
5 min
Pescado a la Veracruzana
30 Min
Ensalada rápida de brócoli
5 min
Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate
30 Min
Esquites de chayote
25 min
Pollo a la naranja estilo Oriental
50 Min
Ceviche de Coliflor (Black Diamond)
30 Min
Papitas negras
55min