Compatible versions
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
-
30
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 30 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 4 ząbki czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g migdałów, blanszowanych
- gorąca woda, do namoczenia migdałów
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na ok. 7 cm kawałki
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w 3-4 cm łódeczki
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 400 g każdy, max. 38 cm długości)
- 1 cytryna, ekologiczna, pokrojona w 1 cm plastry
- 2 gałązki tymianku, świeżego
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 250 g bulw kopru włoskiego, pokrojonego w 3 mm plastry
- 150 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 150 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej, w lekkiej octowej zalewie, odsączonej (patrz wskazówka)
- pieczywo, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3546.9 kJ / 847.7 kcal
- Protein
- 57.8 g
- Carbohydrates
- 33.6 g
- Fat
- 54.7 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1144.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 Min
Sałatka ziemniaczana ze szparagami i wędzonym łososiem
1 Std.
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 min
Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM5)
45 Min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1 Std.
Małże w zielonym sosie curry
35 min
Grzybowa bruschetta z jesiennymi warzywami
20h
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45 Min