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Shopska Salata (Insalata bulgara)

Shopska Salata (Insalata bulgara)
4.5 4 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 70 g di cipolla rossa a metà nel senso della lunghezza
  • 1 peperone verde puliti e in quarti
  • 1 peperone rosso pulito e in quarti
  • 1 cetriolo senza buccia, tagliato in quattro nel senso della lunghezza
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di Feta
  • 2 pomodori a cubetti (3 cm)
  • 100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola a pezzi (3 cm)
  • 100 g di olive Kalamata denocciolate
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 4 cucchiai di aceto
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 713.6 mg
Protein 6 g
Calories 1140.5 kJ / 272.6 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 14.7 g

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Italy

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