Steinpilz-Risotto

4.0 20 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Steinpilze, getrocknet
25 g
Wasser heiss
200 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
40 g
Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone) (Kochzeit 20 Min.)
250 g
Weisswein
100 g
Gemüsebouillon heiss
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 62.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Festliche Highlights 3 Recipes
Switzerland

You might also like...

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

4 h

Käse-Knöpfli

Käse-Knöpfli

35 min

Ravioli Cinque Pi

Ravioli Cinque Pi

20 min

Vegane Burger

Vegane Burger

1 h

Chili con carne

Chili con carne

45 min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 min

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

40 min

Tortelloni mit Haselnuss-Pesto

Tortelloni mit Haselnuss-Pesto

20 min

Poulet in cremiger Senfsauce

Poulet in cremiger Senfsauce

40 min