Matjesfilets in Rotweinsud

Matjesfilets in Rotweinsud

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Prep. 15 min

Total 12 h

24 Portionen

Ingredients

Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Wasser
400 g
Rotwein
400 g
Rotweinessig
800 g
brauner Zucker
400 g
Lorbeerblätter
4
Wacholderbeeren
1 EL
Pimentkörner
1 EL
rote Zwiebeln in feinen Ringen
4
Matjesfilets
24
Dill
3 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 985 kJ / 235 kcal

Fat 11 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 18 g

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