Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

3.5 6 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

4 porzioni

Ingredients

2000 g di acqua
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 peperoncino secco sbriciolato
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
100 g di panna
5 g di Grand Marnier
1 pizzico di sale grosso
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.8 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 29.7 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delizie al cioccolato 10 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 Min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 Std. 40 Min

Gelato al Parmigiano reggiano

10 Std. 40 Min

Salmone glassato miele e senape

30 Min

Capesante al profumo di arancia

1 Std. 10 Min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 Min

Risotto alla crema di granchio

35 Min

Salmone teriyaki

50 Min

Filetto di maiale e fragole

1 Std. 25 Min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 Std. 30 Min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 Std.

Filetto di manzo a bassa temperatura

1 Std. 10 Min