Skip to main content Search
Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix
4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g de petit épeautre
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel et un peu pour la vinaigrette
  • 300 g de haricots verts frais équeutés
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée d'huile de noix
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • du poivre moulu
  • ½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 100 g de feuilles de roquette
  • 150 g de magret de canard fumé en tranches
  • 80 g de noix décortiquées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 693.8 mg
Protein 24.9 g
Calories 2992.8 kJ / 715.3 kcal
Fat 40.9 g
Fibre 13.1 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 70.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS 112 Recipes
France

You might also like...

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(128)

5 min

Mousses de betterave en deux façons

4.4(284)

15 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

4.6(24)

45 min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.4(14)

30 min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

4.3(46)

45 min

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

4.2(90)

35 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4(50)

10 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

4.4(56)

10 min

Soupe froide de concombre au basilic

4.7(277)

10 min

Tartare de tomate et de poivron

4.1(160)

10 min

Rillettes de sardine à la coriandre

4.2(46)

5 min

Velouté de concombre glacé

4.3(44)

10 min

 Show all
Show all