Skip to main content Search
Mini-choux aux fraises

Mini-choux aux fraises
4.3 3 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
9 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème au citron vert
  • 80 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 300 g de fromage frais type Philadelphia
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 500 g de fraises émincées en fines tranches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.4 g
Calories 1370 kJ / 328 kcal
Fat 21.6 g
Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffets d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Dômes banane et chocolat

3.5(19)

6 h 30 min

Mini-dacquoises au chocolat

4.1(7)

4 h

Crème pâtissière

4.6(1.1K)

15 min

Couronne de choux aux fraises

3.3(6)

2 h 30 min

Mini-forêts noires

4.3(6)

1 h 30 min

Coupelles de chocolat

4.4(8)

2 h 45 min

Mousse à l'avocat

3.7(20)

15 min

Fraiseburgers

4.8(11)

2 h 45 min

Fraisier

3.7(179)

12 h 45 min

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6(95)

1 h 40 min

Choux façon tiramisu

4.5(67)

1 h 50 min

Génoise

4.6(515)

1 h 50 min