Mini-choux aux fraises

Mini-choux aux fraises

4.0 2 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

9 portions

Ingredients

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème au citron vert

80 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron vert non traité
300 g de fromage frais type Philadelphia
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
500 g de fraises émincées en fines tranches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.4 g

Calories 1370 kJ / 328 kcal

Fat 21.6 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffets d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Profiteroles au caramel

13 h

Sphères glacées au caramel de café

24 h

Tartelette aux fruits rouges

1 h

Mille-feuille à l'abricot

45 min

Mini-saint-honoré

2 h

Minipavlovas

3 h 45 min

Bavarois meringué aux fraises

4 h

Verrines aux fraises de saison

1 h 30 min

Miroir à la framboise

15 min

Pavlova aux figues

4 h

Choux vanillés

1 h 20 min

Mille-feuille à l'ananas

3 h 15 min