Versions compatibles
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 belle orange à jus
- 100 g d'eau
- 4 pêches
- 10 g de beurre doux
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 12 aiguillettes de canard (530 g environ)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1325 kJ / 315 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
50 Min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min
Filet mignon exotique
35 Min
Sucré salé de porc aux figues
13h
Epaule de veau à la normande
1 Std.
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Filet mignon patate douce et mangue
50 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 Min
Poulet aux pêches jaunes
30 Min
Papillote de canard au miel et aux poires
1 Std.
Paupiette de veau à l'orange
1h 15min
Filet mignon aux pruneaux
1 Std.