Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

4.8 20 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 Stück

Ingrédients

Flammkuchenteig

Wasser
90 g
Milch
90 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
320 g
natives Olivenöl
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
150 g
Eigelb
1
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Mehl zum Ausrollen und Bestreuen
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
120 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
1 - 2
rote Zwiebel in dünnen Streifen (2 mm)
1
Kümmelsamen
½ TL
gehackte Walnüsse
2 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 21 g

Calories 2953 kJ / 705 kcal

Lipides 37 g

Fibre 4 g

Glucides 70 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nils Henkel 17 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pizza auf römische Art

1h 40min

Baguettes d' Épi

17h

Joghurt-Frischkäse

18h 30min

Eierplatte Frankfurter Art

30min

Tomatensauce auf Vorrat

40min

Kartoffelbällchen mit Mandelkruste

1h 30min

Bärlauch-Fougasse

2h 20min

Lasagne

1h 45min

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1h 40min

Frische Nudeln mit Zucchini-Blüten

1h 15min

Dinkel-Kräuter-Kringel

2h

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1h 50min