Paëlla valenciana

Paëlla valenciana

3.6 27 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

60 g d'huile d'olive
800 g de viande de lapin, en morceaux (2 râbles coupés en deux et 4 cuisses)
2 filets de poulet, sans peau coupées en morceaux (3 cm env. )
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau
2 gousses d'ail
400 g de tomates entières pelées au jus
1 dose de safran
1 c. à café de paprika doux en poudre
1 branche de romarin frais
1 cube de bouillon de volaille
150 g de haricot vert frais coupées en tronçons (2-3 cm)
300 g de riz spécial risotto type "arborio" italien ou "bomba" espagnol
250 g de haricots blancs en boîte

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 2364 kJ / 565 kcal

Lipides 22.3 g

Glucides 53.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'été ! Vol. II 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Ragoût de poisson aux épices

1h 45min

Macaronade

2h 30min

Couscous royal

1h 20min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1h 55min

Couscous de poulet

1h 10min

Paëlla

50min

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Riz à l'espagnole

50min

Estouffat toulousain

2h

Ragoût de haricots et boulettes de viande

45min

Garbure

1h 10min

Couscous d'agneau

1h 10min